豌豆黄的做法

1、将脱皮豌豆在清水里浸泡一夜

2、洗净后去除残留的豌豆皮

3、倒进锅里，并倒入能没过豌豆的清水

4、中大火煮30分钟左右

5、将煮好的豌豆放进料理机

6、搅打成豌豆泥

7、将豌豆泥倒进平底锅，再倒入适量的白砂糖

8、全程小火不断翻炒

9、炒至豌豆泥变得非常浓稠即可关火

10、准备一个容器，抹上适量的黄油，再将豌豆泥倒进去按压紧实后冷藏4小时左右

11、取出后切块即可食用