好吃的豆腐炒鸡蛋

 时间:2024-10-13 03:38:13

1、嫩豆腐切小块,青椒切碎丁,葱姜切末。

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2、鸡蛋磕入碗中打散。

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3、将豆腐块放入切菜器,转一转,将豆腐切碎,成豆腐泥。

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4、取出搅拌刀,豆腐泥中倒入蛋液。加适量盐,然后搅拌均匀。

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5、锅中油热,放入葱姜末,小火炒出香味。

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6、放入青椒丁,小火翻炒数下,让青香味冒出。

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7、倒入豆腐蛋液,转大火。翻炒至鸡蛋凝固即可。

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