红豆薏仁汤怎么做

1、准备好适量的红豆和薏仁米，两者没有严格的配比要求，洗干净；

2、放在小碗中，加清水浸泡4小时以上，因为红豆和薏米都比较难煮熟，浸泡久一些，可以大大缩短煮制时间；

3、夏季天热，开火做饭太难受，可以利用电饭煲来煮汤，将泡好的红豆薏米放入电饭煲内胆，调至煮粥档，按下开关煮40分钟至豆子和米软烂即可；

4、出锅盛出，晾凉即可食用。