怎么做好吃的炸豆腐丸子？

1、准备一块老豆腐抓碎 ，倒入两个鸡蛋，加入葱花 。加入胡萝卜，青菜。

2、加一小勺盐一大勺生抽 ，抓拌均匀，加入两勺面粉 。

3、抓拌均匀，用手挤成圆形，用勺子舀起 。直接舀下锅炸，小火炸至金黄酥脆即可。