如何制作泡椒柠檬凤爪

1、鸡爪冷水下锅，加入葱姜、料酒煮开之后，去掉浮沫再捞出来剪掉指甲。

2、将鸡翅对半切开，放入盆中，加入姜蒜、山椒、山椒水，然后再倒入白醋。

3、碗中倒入没过食材的凉白开水，然后放入切好的柠檬片，搅拌均匀，放入冰箱腌制一宿即可。