减脂餐之咖喱鸡肉

1、鸡胸切丁，加黑胡椒，料酒腌制15分钟。

2、胡萝卜、洋葱、口蘑切大块。

3、平底锅预热，将鸡肉炒至变色，再加入其余食材翻炒。

4、在锅中，倒入水、椰浆、咖喱粉煮几分钟，大火收汁，出锅前加少许盐调味即可。

5、咖喱鸡肉就做好了。