老上海炸猪排

1、准备把生抽、黄酒、白糖和排骨，都腌制2小时

2、把排骨放在生粉里，两面拍一下

3、裹上鸡蛋液

4、再放到面包糠里拍一下

5、在锅中倒入食用油

6、把排骨放进去，用中火煎

7、小火各煎2分钟就可以

8、老上海的炸猪排大功告成