香辣野苋菜的做法

1、野苋菜用水泡三十分钟后再清洗干净，

2、入开水锅中氽烫至软

3、捞出过凉水，攒干水分后放入盆中，

4、蒜剥好，切成小块，

5、压成蒜泥，装在碗里，

6、再加入适量香醋，

7、倒一勺蒸鱼豉油，

8、加适量的盐和糖，

9、加一勺辣椒油，

10、搅拌均匀，

11、将拌好的调料浇在苋菜上

12、拌匀后盛入盘中。