酥到掉渣的酸菜巴沙鱼

 时间:2024-10-12 15:48:20

1、海底捞酸菜鱼调味料。

酥到掉渣的酸菜巴沙鱼

2、将生鱼片切成薄片,加入料酒和10克腌鱼,腌半小时。

酥到掉渣的酸菜巴沙鱼

3、锅内放少许油,放入1/3包酸菜料包,煸炒出香味。

酥到掉渣的酸菜巴沙鱼

4、倒入汤碗水和2/3的调味袋,煮沸。

酥到掉渣的酸菜巴沙鱼

5、开水后,滑入鱼片,鱼片变色浮起,腌好的鱼就准备好了。

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6、盛入汤碗,撒些香菜,放个红辣椒点缀,完成!

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