味美鲜香的清炒菠菜

1、菠菜处理、浸泡、清洗并准备使用

2、把大蒜切成小粒

3、大半锅水烧开入大半勺盐，入菠菜，开盖焯烫1分钟（适时用筷子翻夹）

4、一分钟后，取出并排空

5、火锅烧油，加入大蒜

6、转小火，入焯烫过的菠菜，入大半勺糖，用筷子翻拌均匀

7、还是小火。根据你的口味加点盐，用筷子拌匀

8、十秒左右后关火装盘即可