劲爆鸡米花的做法

1、准备食材

2、鸡肉切成1.5厘米左右鸡丁

3、加盐

4、胡椒粉

5、料酒

6、搅拌均匀后腌制10分钟

7、将鸡肉和淀粉倒入保鲜袋中

8、抖动保鲜袋，使鸡肉表面均匀裹上面粉

9、将面包糠均匀普在盘子上

10、鸡蛋打散

11、将裹粉的鸡肉沾上蛋液放在面包糠盘子上

12、再在鸡肉上撒一层面包糠

13、将鸡丁裹满面包糠

14、油4成热的时候放入鸡丁，小火慢炸

15、翻面使其受热均匀

16、炸至两面金黄色捞出