响油芦笋的做法

1、准备好所有食材

2、蒜剁成末，干辣椒剪圈

3、生抽，蚝油，盐，糖，香油，凉白开一起调成一碗调味汁

4、洗净后的芦笋切掉老根

5、开水锅里加1汤匙食用油，适量盐，焯烫2分钟左右。变色即可捞出

6、控干水，摆盘。铺上蒜末和辣椒圈

7、均匀的浇上调味汁

8、锅里倒入玉米油烧热，再浇上芦笋，激发出蒜末和辣椒的香味即可