土豆丝炒尖椒的做法

 时间:2024-10-18 11:57:01

1、土豆尖椒清洗干净,土豆去皮备用。

土豆丝炒尖椒的做法

2、尖椒籽去除,切成细丝。准备好八角花椒,葱姜切片,蒜切末。

土豆丝炒尖椒的做法

3、土豆切成薄片,然后切成细丝。先用水冲去土豆淀粉然后沥出水分。

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4、锅中放油烧热,放入八角花椒爆香在夹出花椒粒,放入葱姜炒出香味。

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5、倒入土豆丝翻炒

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6、然后加入适量的米醋炒匀。

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7、炒至土豆丝微软,放入尖椒丝一起大火翻炒。

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8、最后撒入蒜末,放入适量盐,少许鸡精和香油搅拌均匀关火。

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9、盛出装盘即可食用了。

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