铜锣烧的做法

1、开始做饼皮 将鸡蛋打入碗中加入牛奶糖粉蜂蜜搅拌均匀

2、低筋面粉混合着泡打粉筛入碗中搅拌直面粉无颗粒最后加入融化好的黄油搅拌均匀

3、面糊过筛盖上保鲜膜静置15分钟备用

4、取一个不沾锅开小火不要放油

5、用汤勺取适量的面糊倒入平底锅的中心位置 小火加热至面糊表皮微微冒泡之后翻面煎30秒即可出锅放凉备用

6、将红豆沙夹在两块面饼的中间即可

7、准备装盘美味的铜锣烧就做好了