花生芽炒菌菇

1、花生芽清洗干净后切成段。

2、蟹味菇去根，清洗后放入沸水焯1分钟，捞出沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入花生芽爆炒2分钟。

4、锅内放入蟹味菇煸炒3分钟左右，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。