自制家常红烧福寿鱼

 时间:2024-11-01 22:54:31

1、福州鱼洗净,放盐和酱油腌渍好待用,姜片切好待用,青椒洗净切好待用

2、锅洗净油烧红,放入福寿鱼,猛火炸好,装盘待用

3、另外起一油锅,爆炒姜片,放入炸好的鱼,加少许水,青椒盖在鱼身上,盖锅盖,小火闷,大概五分钟后锅盖打开,把鱼翻过来,开盖大火煎一会儿,这样子一盘香喷喷的红烧鱼就新鲜出炉了,制作方法是不是很简单呢!

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