用淘米水、浓盐水洗水果的误区有哪些

1、使用淘米水浸泡水果可以起到一定的清理作用。但是淘米水本身就有药物残留和虫卵附着等问题。

2、所以在使用淘米水清洗后依旧要使用清水再冲洗一次。

3、清水浸泡清洗法可以去除一部分的有害物质，但是长时间浸泡会起到一定的破坏作用。

4、因此浸泡的时间不宜过长，最好以10-15分钟为宜。这样能减少营养的流失。

5、浓盐水浸泡可以达到杀菌的效果，这是大家有目共睹的。

6、但是盐分过高、过长时间浸泡会造成水果等的脱水、有害物质的渗透。所以以浸泡5分钟为宜。