酱炖手撕青茄子

1、青茄子洗净

2、用手撕成块装盆待用

3、油锅烧热炒香葱蒜，倒入撕好的青茄子，翻炒

4、添加调味品盐、十三香、酱油等

5、翻炒均匀入味后

6、接清水后倒入锅中，。开始炖煮

7、炖煮10-15分钟后即可出锅装盘食用