藜古藜麦沙拉制作方法

1、将买来的藜麦过水淘洗几遍，然后加水放入锅中煮开，等藜麦煮开之后，改小火继续煮，直到将锅中的水份蒸干即可。然后将煮好的藜麦盛出，进行放凉处理，这样是为了更好的进行搅拌，因为过热的藜麦不是很好打散搅拌。

1、准备食材，将油桃或牛油果切成块状，把豆角切成丁或是条状，然后将洗好的芝麻菜，薄荷叶掰开。

1、放入调味料并拌制。将事先准备好的柠檬汁、橄榄油等与晾好的藜麦和切好的蔬菜等进行搅拌，

1、最后再将拌好的沙拉摆放到盘中。这样一道美味又营养的藜麦沙拉就做好了，吃起来略有些嚼劲，颗粒感适中，清爽中夹杂着淡淡的谷物清香。