1、首先将洗净的，岭籴本筝腊肉控干，切成小块儿。将一整颗西兰花洗净控干，然后然后用手将西兰花扳成小块。将准备好的小葱切成段。将两瓣蒜拍碎。切好两片生姜，待用。
2、准备工作做完，我们开始炒菜。点燃煤气炉。锅中倒入适量食用油。将油锅烧热。将姜蒜放入锅中爆香。接着加入腊肉进行翻炒。将腊肉翻炒至两面金黄焦。接着加入西兰花进行翻炒。
3、炒西兰花的时候。，加入小碗水。进行翻炒。可加入适量蚝油。增加鲜味。
4、加入小葱翻炒，将西兰花炒至断生后即可装盘出锅。将西兰花上，撒上炒熟的白芝麻装饰。拍完照片。又可以吃啦。。
