香甜的栗子汤

1、用中高温在煎锅中加热糖1-2分钟，然后加入白葡萄酒，稀释结块。

2、向煎锅中加入栗子，继续煨3-5分钟。

3、向锅中加入新鲜牛至，煨1-2分钟，然后停止加热。丢弃牛至，盛出栗子，沥水备用。

4、将洋葱与根芹分别切成中等大小的块。

5、在大锅中，用植物油煸炒洋葱3-5分钟，至洋葱呈透明状。加入栗子与根芹，并充分搅拌。

6、向锅中加入蔬菜高汤，充分搅拌后煨煮10-15分钟。

7、加入稀奶油，并搅拌均匀。

8、用手持搅拌机将栗子汤搅拌1-2分钟至顺滑。趁热享用！