卷心菜黄瓜炖白豆腐

1、取来卷心菜，用手掰成小块，放盆中洗净。

2、黄瓜洗净，用刀拍成扁的再切成小段，

3、白豆腐横切再竖切成小方块。

4、辣椒洗净，切两段。

5、香葱洗净甩干，切成小段，

6、大蒜拍扁 去皮，切碎。

7、好了，生火，待锅热放辣椒，香葱大蒜炒香。

8、炒香后加入卷心菜，倒入老抽上色，翻炒加入黄瓜，豆瓣酱，调味。

9、调好，加入白豆腐，放食盐，炖一会儿。

10、炖熟后，出锅装盘。