小吃--乌龟酥饼

1、面粉用凉水揉成面团。分成两个大小相等的面团。

2、把面团擀成面饼。其中一个面皮剪成乌龟形状。

3、鸡肉、葱花、盐、味精调成馅。把鸡肉馅放在另一块面皮上。

4、把乌龟面皮盖上去，把边缘包紧，减去多余的面皮。变成一只乌龟。

5、炒锅倒油，开中火，放入乌龟馅饼煎炸3分钟。

6、黄瓜洗净，擦成丝铺在盘子底。

7、放上乌龟馅饼即可上桌。（酥酥脆脆）