葱香黄花菜怎么做

1、黄花菜一般是干的， 所以要事先浸泡在热水中，至少20分钟

2、将浸泡过后的黄花菜过清水洗一遍，沥干水分，再把大蒜末放到锅中

3、爆炒出香，然后将黄花菜全部倒入，不停翻炒，大火

4、黄花菜很快就瘪下去了，而且浸泡过后的黄花菜很容易熟，加一点水，放一点碎红辣椒

5、盖上锅盖大火烧一会儿，大约4分钟后，放适量盐，不停翻炒均匀

6、撒上切碎的葱花，很快闻到香喷喷的葱香混合在黄花菜的清香了，好赞的味道