自制南瓜饼（豆沙馅）

1、南瓜去皮，切片，放锅里蒸软，碾成泥。

2、根据南瓜含水量的多少，往里加糯米粉，糖，炼乳，搅拌均匀。

3、左边是自制的红豆沙，右边是和好的面团，一定要软硬适中，否则口感和卖相都不好。

4、把面团和豆沙分成大小合适的剂子，这些量我一共做了十个。吃不了冻上，用油一煎一样美味。

5、放少量的油煎，中火一分钟，小火两分钟。

6、一面成金黄色后翻面煎。两边都煎好之后就可以出锅了！