怎样做好吃的宫保两样

1、首先鸡腿肉切丁，虾剥出虾仁

2、锅内入油，油热后加入辣椒和花椒粒中小火煎出香味。

3、倒入鸡腿肉翻炒，炒到微微发白。

4、加入虾仁翻炒，然后加入一勺辣椒粉翻炒均匀

5、然后加入葱白、蒜片和姜末继续翻炒到虾变色。

6、最后倒入调好的碗汁，倒入花生米，大火收汁就好了。