春卷怎么做好吃

1、起锅烧水，加入食盐和食用油。

2、将荠菜放入锅中焯水，焯水30秒左右捞出放凉。

3、将荠菜挤出多余的水分，将荠菜切成碎馅。

4、将荠菜馅放入碗里，加入切好的肉末，加入食盐、生抽、蚝油、食用油，搅拌均匀即可。

5、取一张面皮，将馅料放在春卷皮上，将面皮两端往里折，然后从下往上卷。

6、卷到最后时用刷子刷点面粉水，以免最后春卷散开。

7、起锅烧油至油热，依次放入春卷，炸半分钟左右翻面。

8、炸至表面金黄，控油捞出，出锅装盘即可。

9、一份美味的春卷就做好了。