酸甜豆腐的做法

1、豆腐切块，沥干水份。烧热锅下油，将豆腐煎至两面金黄。。

2、煎好的豆腐盛出备用，青椒切块。

3、切好的青椒炒出备用。

4、锅内放油，倒入少量清水，加入糖，炒糖上色，加入适量的醋，料酒，淀粉水，烧开，将豆腐放入滚开收汁出锅。

5、豆腐出锅后，铺上青椒。