详细教你做韭菜苔卤肉

1、香干切块，卤肉切片，外婆用的是自制卤肉，不会做卤肉的可以在卤制品店直接购买成品卤肉

2、韭菜苔清洗干净，放在案板上

3、韭菜苔切成段，如图

4、拿出一整个大红辣椒，不辣很清甜的那种

5、去掉辣椒心，将辣椒切成条

6、倒油，热锅凉油

7、放入辣椒，中火炒拌至软熟

8、倒入韭菜苔，中火，炒拌几下即可

9、放入卤肉，喜欢吃香干的卤肉香干一起放，中火炒拌几下（上图没有香干）

10、出锅（图中有香干，出锅图是第一次做菜时拍的）

11、最后放一张午餐全家福，两荤两素一汤??