营养美味的回烧荞麦圪团

1、和面条-白面：荞麦面（1:2）温水和面条。比面条稍软的面团。

2、揉成光滑的面团而不醒来。

3、分成小块，擀成3毫米左右面片，用刀划成1厘米宽长条，改刀竖划，切成1厘米左右面块。

4、将切好面块搓成荞麦面团，

5、水开后，下锅煮熟。捞出过凉水后，备用。

6、将配菜改刀装盘备用。

7、锅里放一点油，把煮熟的带皮五花肉放入锅中搅拌出油来，把配菜从易煮到易炒，放入煮熟的荞麦面团中，调味后下碟。