瘦肉鸡蛋汤的做法

1、将瘦肉300g洗净切沫；

2、加入10g生粉；

3、加入3g酱油；

4、将瘦肉搅拌均匀；

5、将鸡蛋两个打入瘦肉中，搅拌均匀；

6、将葱5g洗净切好备用；

7、将姜去皮洗净切成沫；

8、在锅中放入4g玉米油；

9、加入切好的姜沫爆香；

10、加入300ml水；

11、加入5g食盐；

12、加入3g麻辣鲜；

13、加入4g酱油；

14、将搅拌均匀的瘦肉蛋液倒入锅中；

15、煮至瘦肉刚熟；

16、加入切好的葱花；

17、加入3g鸡精；

18、起锅，美味的瘦肉鸡蛋汤就做好了。