1、多吃清解里热的蔬菜。春天火盛，容易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜，可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这些蔬菜有：荠菜、芹菜、莴笋、黄瓜、紫菜、蘑菇等。
2、多吃富含维生素E的蔬菜。马铃薯、黄豆等富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少许碳水化合物，对肝脏修复十分有益。
3、多吃性温味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等等。
4、多吃温补阳气的蔬菜。如韭菜、大蒜、芥菜、大头菜、大葱等。即可护阳气，又可杀菌除潮，同时还可以疏散风寒。
5、多吃山野菜。如竹笋、芥菜、马齿笕、蒲公英、车前草等。
