孜然杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净用削皮刀刨成薄片，蒜切末，干红辣椒切小段，葱切葱花。

2、锅内倒入适量的油烧热，放入蒜末和干红辣椒爆香。

3、放入杏鲍菇翻炒至变色，继续翻炒至无水份。

4、加入耗油、生抽、老抽、孜然粉翻炒均匀。

5、最后撒上葱花就可以出锅了。