如何做出好吃的耗油山药片

1、将各种配料切好备用

2、将山药洗净去皮

3、切成片状放入锅中焯水后捞出过冷水

4、起锅加油，放入葱姜蒜爆香，加入耗油

5、放入山药片翻炒均匀

6、加入红烧汁和生抽，小米椒，香葱，甜椒，鸡精翻炒均匀出锅就完成了