如何做茄汁沙丁鱼

1、葱切段，姜切片，蒜剥皮备用

2、沙丁鱼去内脏洗净

3、剩下的油葱姜蒜八角爆锅，下番茄酱，半碗水，剩余调料

4、锅内放煎好的沙丁鱼，番茄汁大概和鱼平齐

5、沙丁鱼块，锅开调入少许盐，味精。即可

6、酸酸的，嫩嫩的鱼

7、可以与白粥搭着吃，味道鲜美