饺子皮怎么擀的圆

1、首先和面，把面团揉成一个个长圆柱形。然后切成一小块一小块的小面团。

2、拿出一个小面团，将小面团撒上面粉，用手将面团按压扁，按压的形状尽量贴近圆形。

3、左右捏着厚面饼的一端，右手拿擀面杖，开始用擀面杖沿着一个方向开始擀这个压扁的小面团。就这么顺时针擀这个小面团，转到最后一个未擀过的地方。

4、用这样的方法，擀出的饺子皮是中间后四周薄的，如果嫌中间太厚甚至鼓起来了，可以用手轻轻将鼓起来的部分按压下去。这样一个饺子皮的制作过程就完成了。