葡萄鱼怎么做

1、草鱼块 洗净 装盘 备用。

2、加料酒腌半小时，加淀粉。

3、洗净手，把鱼块全部裹上淀粉。

4、热锅上油，烧热。

5、下鱼炸至金黄色。

6、鱼开始变色，放入葱，增味。

7、鱼炸至金黄，捞出备用，葱段扔掉。

8、葱蒜 切好备用。

9、油锅烧油，下葱姜蒜爆香。

10、倒入番茄酱，炒一下，番茄酱起泡加少量水.。加适量盐，鸡精！

11、番茄酱起泡，加香葱。起锅 淋在扎好的鱼块上。

12、开吃开吃。