怎么做（养胃）豆腐鲫鱼汤？

1、准备好食材，我是在盒马鲜生上买的，已经杀好的鱼

2、鱼洗干净，用厨房纸擦干

3、热锅冷油放姜片，擦一下锅，可以预防待会煎鱼的时候粘锅

4、放鱼下去

5、煎至两面金黄，放入温水，末过鱼身2-3cm（注意把多余的油可以首先倒掉，不然鱼汤太油不好喝）

6、开大火煮10分钟，注意控制水量不要让水满出来了

7、我水加少了，中途然后加点热水，这个时候鱼汤已经发白啦

8、到时间后，放入豆腐，开中火煮5-10分钟。

9、加盐，开吃