豆豉酱蒸平鱼

1、准备平鱼一个，提前从冰箱拿出来自然解冻

2、大葱两段，姜，豆豉，小葱，彩椒

3、鱼身的正反面各切三刀

4、大葱切丝铺碟子下面

5、豆豉，小葱，彩椒与生抽，清水混合

6、鱼身铺上一层姜丝

7、再淋上拌好的酱料

8、锅中放入清水，放入蒸架，放入鱼，盖上锅盖，上汽后中火蒸8分钟即可

9、拿出来去掉姜丝，铺上彩椒丝，再淋上热油就可以吃啦[表情]