猪腰汤的做法

1、腌制猪腰

猪腰切掉内囊且切片，切姜末放入猪腰片中，再加入盐，胡椒粉和米酒，抓匀腌制。

2、煮制猪腰

锅中烧水，放入事先腌制好的猪腰片，煮到水开之后撇净浮沫。

3、加入辅料和调味料

撇净浮沫后，下入花生油和枸杞菜，继续大火煮开，煮开后加入盐调味，撒入胡椒粉去腥增香，即可出锅食用。