用南瓜馒头做的甜甜圈

1、 南瓜去皮蒸熟后连汁水一起倒入料理机打成南瓜泥

2、 取100克南瓜泥与200克面粉和2克酵母混合揉成团

3、 面团放到温暖处发酵，用手指在面团上按一个坑，坑内的面团不回缩，算是发酵成功了

4、 将面团揉匀，排气，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面片

5、 用模具压出甜甜圈，如果面团偏湿，可以在模具上洒点粉，方便脱模

6、 锅内放足够冷水，蒸架上刷一层薄油，将甜甜圈放于蒸架上，相互之间留点空间，加盖静置10分钟

7、 冷水上锅大火蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖；

8、 在甜甜圈表面薄薄地洒一层糖粉，或是淋上巧克力酱，或者薄薄地涂一层色拉酱然后缀上彩色糖珠作装饰，都可以，看个人口味而定。