芝士蛋糕做法全过程图

1、准备好所有要用的材料。奶酪提前从冰箱拿出来，放两小时左右已经很软，不用隔水加热，用打蛋器打散后放入三分一细砂糖，搅拌均匀至顺滑。

2、放入蛋黄，搅拌均匀。放入200ML淡奶油，分开几次加入，待每次奶油和奶酪糊充分混合后再放入下一次。筛入低粉，搅拌均匀。

4、将打发好的蛋白加入奶酪糊中，搅拌均匀，不要划圈。像炒菜那样翻拌均匀。然后倒入准备好的8寸模里。