鲜荔枝红豆汤

1、鲜荔枝放在淡盐水中浸泡10分钟，捞出剥皮去核留果肉。

2、红豆提前浸泡几个小时，为了煮的时候容易煮烂。（可以先放入冰箱冻2个小时，再煮红豆容易煮开花）

3、锅内放入适量水，放入红豆大火烧开，小火熬30分钟，放入冰糖和荔枝果肉再煮10分钟。

4、煮好的红豆鲜荔枝盛出来放凉后食用。