1、首先将所需素材洗干净，生菜沥干水分。 洋葱、大葱、姜蒜切成上面如图，其中有一碟大葱我切成丝是拿来直接包肉吃的，不喜欢的可以不要哈
2、将五花肉、牛肉、鸭胗切片，刀工不好的可以在买之前问问老板可不可以帮忙切片，刀工好的建议自己回家切，比较切出自己喜欢的样子。 切片洗干净，用厨房纸巾吸一下水分，没有厨房纸巾的可以双手挤一下就可以啦。
3、依次放入盐、生抽、耗油、烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、姜蒜片抓匀。
4、然后放入洋葱和大葱抓匀，腌制半个小时。
5、抹油预热一下烤盘就可以上菜烤啦 中间一碗是自己调的拿来粘肉吃的，忘记买甜面酱了，也可以做干碟哈。蘸料自己喜欢就可以啦。
6、我喜欢用生菜把肉和金针菇放上去，洋葱也可以一起烤，很好吃 包起来一口青菜一口肉，真的很nice！！ 大葱直接吃会有些呛哦，吃不惯的朋友可以不用放啦。自己怎么喜欢怎么来哈。
