咸鸭蛋炒青椒

1、青椒去楴去籽后切碎，咸鸭蛋煮熟后切成小块。大蒜剥干净后剁碎。

2、炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香大蒜，接着加入咸鸭蛋，翻炒一会后加入青椒，翻炒均匀后加入一勺耗油、适量的盐（盐最好少放一点，因为鸭蛋时咸的）、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

3、翻炒至青椒熟就可以盛出装盘了。