正宗重庆面条的做法

1、准备各种调料。

2、把姜蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花。

3、然后放黄豆酱油。

4、再放两勺花椒面。

5、再放一勺辣椒油（根据个人口味）。

6、再放一勺猪油，一勺熟菜籽油，一勺花生米和芽菜。

7、水烧开后放入小把面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生（用手掐开一截面，没有白点即可）就可以装碗了。

8、在调料碗中加入两勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了。

9、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可。

10、这时候，就可以把面条盛出来，开吃吧！