家庭版藕片做法

1、提前准备好四种食材，藕一小段，胡萝卜半根，黑木耳少许，荷兰豆适量，五花肉适量。

2、黑木耳泡发后切成条，将藕刮去表皮切成片，胡萝卜切成丁，切片也行，荷兰豆撕去两端老筋备用。

3、锅里倒水烧开后，依次放入胡萝卜、藕片、黑木耳、荷兰豆焯烫10秒左右，捞出所有食材沥干水分备用。

4、热锅倒油，放入五花肉炒出香味，依次倒入胡萝卜、黑木耳快速翻炒。

5、胡萝卜、黑木耳翻炒一分钟后，加入藕片、荷兰豆继续快速翻炒1分钟

6、最后一步，加盐、鸡精调味，美味又营养的小炒藕片就做好啦！