青菜头炒香肠

1、青菜头削皮后清洗，切成薄片备用。

2、香肠切成薄片放入盘中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入香肠翻炒2分钟后放入青菜头爆炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。