红烧香菇西兰花怎么做

1、西兰花去掉根部，掰成小朵，胡萝卜切薄片，香菇切末。

2、锅中水烧开，倒入胡萝卜和西兰花焯熟捞出。

3、西兰花头朝下码到碗里，倒扣在盘里成型。

4、盘子边缘摆上胡萝卜片。

5、炒锅油加热，放入红椒和香菇末炒香。

6、加入各种调味料，熬成料汁。

7、最后浇在西兰花上，即可出锅装盘。