自制盐蛋咸了怎么办

1、淡盐水浸泡吃以前把咸蛋放到淡盐水中浸泡，一定用淡盐水浸泡4个小时，再煮就可以中和一部分咸味。

2、煮饭时吸收咸味在煮饭或是烧菜的情况下可以放入咸蛋，记住千万别往饭里加盐了，咸蛋的盐味会溶解在饭菜里。

3、用白水煮把咸蛋皮扒下来，用水煮10分钟，再吃就不会很咸了。